Le piment est un ingrédient de base dans toutes les cuisines tropicales, pas uniquement pour ses saveurs, mais aussi pour sa capacité destinée à assaisonner.
Le piment contient plus de vitamines A que n'importe quel autre fruit ou légume et est une source importante de vitamine C, de magnésium et de fer. Il est riche en antioxydant qui aide à lutter contre le vieillissement des cellules et quelques maladies.
Le piment présente des goûts différents: il peut être doux comme il peut être fort.
Utilisation:
En cuisine, c'est un condiment utilisé pour relever le goût des préparations culinaires notamment les sauces.
En médecine traditionnelle, il aide à la digestion, il provoque une forte salivation et participe à un rafraîchissement de la peau dans les pays chauds vu qu'il facilite la sueur.
Snack box vous propose le piment moulu et non moulu.
