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Poivre Blanc de Penja (Non Moulu) 70g - Épice pour agrémenter les repas

Poivre Blanc de Penja (Non Moulu) 70g - Épice pour agrémenter les repas

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Le poivre est sans doute l’une des épices les plus consommées à travers le monde entier. Il appartient à la famille des  pipéracées.

Le poivre blanc est en effet le même que le rouge,. Il est récolté en pleine maturation et puis débarrassé de son enveloppe. Le fait de retire sa péricarpe lui donne une bonne saveur et irrite moins l'estomac. 

Vertus:

-Protège les dents contre l'acidité;

-Antidépresseur;

-Agent amincissant;

-Stimulant (aide à la digestion, manque d'appétit et constipation).

Mode de conservation: A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité

Valeurs nutritionnelles du poivre

100 grammes de poivre contiennent environ 255Kcal, dont :

  • Glucides : 44.5g, dont 38.3g de sucres.
  • Fibres : 26.5g,
  • Eau : 13.5g,
  • Protéines : 15.95g,
  • Lipides : 3.26g (0g de cholestérol).