20% de réduction sur le deuxième sachet de POIVRE BLANC

Poivre de Selim / Faux poivre / Poivre africain / Djeka / Poivre long  très aromatique d'Afrique centrale et de l'ouest - 30g

Poivre de Selim / Faux poivre / Poivre africain / Djeka / Poivre long très aromatique d'Afrique centrale et de l'ouest - 30g

Prix normal
€3,99
Prix réduit
€3,99
Prix normal
€5,00
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Le poivre de Selim encore appelé poivre de guinée provient d’un immense arbre de la famille des annonacées qui pousse en Afrique Tropicale, au bord des cours d’eau dans la savane, et qui peut mesurer jusqu’à 20 mètre.

Il est constitué à la fois de graine contenus dans une longue et fine gousse noirâtre bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot. Les graines et les gousses sont  indissociables.

Ses vertus

Le poivre de Selim possède une odeur de résine de bois avec une saveur remarquable. Dans certains pays, il est souvent fumé lors du processus de séchage, cela lui donne un petit plus de saveur très intéressant.

En Tunisie, on les place dans les maisons pour chasser le malheur. Dans certaines cultures d’Afrique noire, on les brûle comme de l’encens pour purifier ou désenvouter les maisons et lieux saints.
En Afrique de l’Ouest, les jeunes mamans et leur bébé consomment du poivre en infusion afin de donner force et bonne santé au bébé et sa mère.
Le poivre de Selim associé avec les graines d’Akpiet le fruit de 4 cotés servent à booster l’ovulation chez la femme. Le mélange de ses trois épices dans une boisson aide les femmes qui ont des difficultés à concevoir, à augmenter leurs chances d’avoir un enfant.
Au delà de ses propriétés gustatives, le poivre de Selim est surtout apprécier pour ses bienfaits pour la santé. Il est réputé pour être bénéfique pour la santé oculaire, particulièrement contre les attaques des microbes.
Grace à ses propriétés antiseptiques, cicatrisantes expectorantes et antitussives, il est efficace en cas de rhumes, bronchites, grippes, dysenteries ou asthme.
Ses vertus anti-inflammatoires en font un soulagement pour les rhumatismes, les maux de ventre et les douleurs légères. Le poivre long soulage les affections hépatiques et permet de prévenir les maux de dents.
Le poivre long africain peut également servir d’arôme pour vos toutes sortes de viande.
La préparation d’une infusion de poivre de Selim, vous permet de profiter de tous ces vertus. Infuser pendant 5mn dans un litre d’eau 7 graines de poivre de Selim. Il est aussi possible d’ajouter à votre infusion du clou de girofle, de la menthe pour une meilleure efficacité.
Auteur: Label Afrique