4 destinations incontournables de street food au Cameroun
Chers amis de la diaspora,
Êtes-vous prêts à (re)découvrir les saveurs envoûtantes du Cameroun cet été ? À la recherche d'idées de destinations pour satisfaire votre appétit de street food, cette cuisine de rue qui fait vibrer la culture camerounaise ? Ne cherchez plus !
Nous avons soigneusement sélectionné quatre destinations incontournables qui vous offriront une expérience culinaire authentique au cœur du Cameroun. Suivez notre guide gourmand !
TCHOPETYAMO
Le restaurant Tchop et Yamo situé à Douala - Bonamoussadi, après la mairie de Douala 5ème, est le premier Fast and Good Food camerounais. Leur menu principal est le Beignet Haricot Bouillie, communément appelé BHB.
Cette savoureuse combinaison de beignets de farine ou de banane, de bouillie de maïs et de haricots sautés est disponible à toute heure, matin et soir. Vous serez conquis par sa qualité nourrissante et son rapport qualité-prix imbattable de 1000 FCFA.
Que vous souhaitiez vous régaler sur place ou commander pour une livraison à domicile, Tchop et Yamo saura satisfaire vos papilles. Ce restaurant attire principalement une clientèle variée, des travailleurs pressés aux familles en quête d'un repas rapide et délicieux.
Maison Blanche
La Maison Blanche est située à Yaoundé, à Mvog-Ada, non loin du Carrefour Bout Carré. Pour vous y rendre, empruntez la descente menant au pont de la gare, et vous la trouverez à une trentaine de mètres sur votre gauche. Ce restaurant 100% camerounais propose une expérience unique où vous pouvez choisir votre poisson frais directement du marché.
Les femmes, telles des marchandes devant leur étal, interpellent les clients avec enthousiasme. La cuisson à la braise fait partie du protocole, et en accompagnement, elles suggèrent des frites de plantain ou de pommes de terre.
Pour déguster un délicieux poisson braisé, rendez-vous tous les soirs à partir de 18h00. Comptez à partir de 2 000 FCFA pour une pièce de poisson braisé. La Maison Blanche attire principalement une clientèle diversifiée, des amateurs de poisson en quête d'authenticité aux familles qui souhaitent partager un repas convivial.
De plus, pour ceux qui souhaitent organiser un barbecue à domicile, vous pouvez vous procurer Le secret pour vos marinades sur notre site . Il s'agit d'un délicieux mélange d'épices 100% camerounais, parfait pour mariner toutes vos viandes et poissons et ajouter une saveur authentique à vos préparations.
Carrefour Jamot
À partir de midi au Carrefour Jamot à Yaoundé, l'atmosphère matinale cède peu à peu la place aux rayons de soleil. À quelques mètres du carrefour, le long de la route, des femmes proposent une variété de grillades, notamment des prunes, du maïs et des plantains mûrs.
Personne ne peut résister à l'arôme enivrant des prunes grillées qui chatouillent les papilles gustatives des passants. Les prix varient de 75 FCFA à 150 FCFA pour une prune, en fonction de sa taille, et de 100 FCFA à 200 FCFA pour un plantain ou un maïs grillé.
Le Carrefour Jamot est un endroit prisé par les travailleurs à l'heure du déjeuner, ainsi que par les gourmands à la recherche de délices de street food.
Ministère du soya
Le Ministère du Soya, situé à Briqueterie à Yaoundé, est un haut lieu de dégustation de la viande grillée dans la capitale. Ouvert de 7h30 à 00h00, vous y trouverez un regroupement de commerçants spécialisés dans les grillades et les brochettes. La viande grillée est servie sous forme de brochettes vendues à 50 francs l'unité, communément appelées "soya 50 50", ou découpée en morceaux.
Vous pouvez également vous procurer le Kankan sur notre site, un mélange d'épices parfait pour aromatiser vos grillades ou les accompagner.
Ce coin est particulièrement fréquenté par les travailleurs en pause déjeuner ou en fin de journée, cherchant à savourer une délicieuse collation rapide. L'ambiance animée et la convivialité du Ministère du Soya en font un lieu incontournable pour les amateurs de street food à Yaoundé.
Le Porc Braisé
Situé à Ndogbong, entre la station Gulfin et le Carrefour Bifaga à Douala, Le Porc Braisé est un fast-food qui propose du porc braisé en morceaux et en brochettes, accompagné de plantains grillés ou de pain. Vous avez le choix entre la livraison, la commande à emporter ou la dégustation sur place.
Le Porc Braisé vous offre une véritable expérience de street food camerounaise authentique. Les amateurs de porc braisé se retrouvent dans cet endroit convivial et peuvent se régaler à partir de 200 FCFA. Le Porc Braisé est ouvert de 11h00 à 23h00 pour vous faire plaisir tout au long de la journée.
Nous espérons que ces adresses culinaires ajouteront une touche de saveurs à votre séjour au Cameroun.
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Bon appétit et bonnes vacances !
L'équipe de Snack Box Kmer
