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Recette de Cookies aux pépites de chocolat

C'est les vacances, vous cherchez une activité pour occuper les tous petits ce weekend? Je vous propose une recette de cookies simple, rapide et très gourmande.

      

Ingrédients:

  • 150g de beurre
  • 2 œufs
  • 150g de sucre
  • 300g de farine
  • 2 cuillères à soupe de levure chimique (2 sachets et demi)
  • 2 sachet de sucre vanillée ou une tige de vanille
  • 100g de pépites de chocolat
  • 100g de poudre de cacao (facultatif)
  • une pincée de sel

Ingrédients

Préparation

Faire fondre légèrement le beurre au micro-onde ou par un autre moyen que vous avez. Verser dans un bol le beurre fondu, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, et la pincée de sel. Bien mélanger le tout et réserver.

Mélanger la farine avec la levure chimique, et rajouter cela au mélange liquide fait avant. Bien remuer.

Diviser la pâte en deux parties. Dans la première portion, rajouter la poudre de cacao et la moitié des pépites de chocolat. Cette première pâte servira à faire les cookies au chocolat. Rajouter ensuite le reste de pépites de chocolat. Cette deuxième pâte servira à faire les fameux CHOCOLATE CHIPS.

 

Préchauffer le four à 200°. Former des boules à l'aide d'une cuillère et étaler sur une plaque de cuisson en s'assurant de bien laisser de l'espace entre chaque cookie. C'est une étape très importante car si les cookies ne sont pas bien espacés vous aurez à la fin un cookie géant à la place de plusieurs petits cookies.

Enfourner vos cookies en baissant la température à 180°. Cuire pendant 20 min.

Laisser refroidir complètement avant de déguster.

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Bon appétit!

Arlette

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